安徽快三开奖结果彩票控: 《金瓶梅》中的明代市井茶俗

2019-03-07 17:55:46

安徽快三三同号遗漏 www.j3yh.cn   明代人最喜“清饮”,强调天趣悉备自然真味?!督鹌棵反驶啊分杏幸皇住冻熳印返牟枨吹溃?ldquo;这细茶的嫩芽,生长在春风下,不愀杪采叶儿楂,但煮着颜色大。绝品清奇,难描难画。醉了时想他,醒了时爱他,原来一缕儿千金价。”这里所说的“绝品清奇”芽茶,是以

  由于明代人对茶的喜好,也因为经营茶能带来利益,所以,明代各类茶肆、茶坊、茶屋、茶楼、茶摊、茶铺、茶馆林立,而且茶馆里还供应各种茶点、茶果。在《金瓶梅词话》中提到的茶果有柑子、金橙、苹婆、红菱、荔枝、马菱、橄榄、雪藕、雪梨、大枣、石榴、李子等。至于茶点,因季因时各有不同,品种繁多,有波波、火烧、寿桃、蒸角儿、冰角儿、项皮酥、果馅饼儿、玫瑰擦酥卷儿、艾窝窝、芝麻面糕、荷花饼、乳饼、玫瑰元宵饼等等。

  “雪水烹茶”,本是文人追求的雅事,目的是在幽雅的茶事中,去寻找一种内在性灵的愉悦。到了明代,连粗人也会“雪水烹茶”了,原本文人最推崇的雅事,正贯注了一股野泼泼的市井野趣,雅事也就世俗化了。所以,清代文人张竹坡说:“是市井人吃茶”。

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